Ho dei problemi con il pesce; non sono capace di sceglierlo, pulirlo, prepararlo.
E quindi, pesce surgelato, e mi ritrovo spesso a cucinare qualcosa che di pesce non ha neanche l'odore.
Però ho scoperto una piccola ricetta veloce e gradevole: del pesce non si può fare a meno per una alimentazione equilibrata, non è vero?, ma anche il gusto vuole la sua parte.
I filetti di merluzzo surgelati non sembrano una materia prima particolarmente entusiasmante, ma basta un po' di pazienza per ottenere un risultato decente.
